暑期食安营养小课堂 肯德基助力2024青少年食安科普走进福州

7月25日，这个暑期，福州的青少年们迎来了一次特别的科普新体验——在百胜中国及旗下肯德基品牌的支持下，2024年“让成长更美好”青少年食品安全与营养健康科普教育活动走进了福州市工人文化宫。从“肯”定健康食安科普营养角到朗朗上口的《食安三字经》，再到一场别开生面的“暑期食安营养小课堂”以及引用AIGC技术助力食安主题画作创作等等，食安科普变得更加生动有趣，孩子们轻松掌握食安知识的同时大大丰富了暑期生活。

据了解，2024年青少年食品安全与营养健康科普教育活动，由主办方中国关心下一代工作委员会教育中心、技术指导单位中国健康教育中心联合公益协办单位百胜中国及旗下肯德基品牌共同举办。今年的活动，已于4月10日开启，全年计划走进10座城市的超50所中小学和社会大课堂，通过创新的内容与形式，开展食品安全与营养健康的专题讲座、互动体验等生动立体的科普活动，持续深化与青少年双向互动的模式。

“举手告诉老师你今天早上吃了什么，老师给你做个小小的营养评估！分餐公筷好处多，你做到了吗？”……，伴随着精彩的互动式开篇，福建省营养师协会副会长兼秘书长俞锦福，为同学们带来了一堂精彩的食品安全与营养健康科普讲座。

除了“食”在有趣的食安科普讲座，在福州市工人文化宫里，创新设立的“肯”定健康食安科普角还吸引了不少青少驻足观看，科普角的布置是根据百胜中国及旗下肯德基品牌提出“让科普在校园安家”的想法来打造的，将食安科普和营养知识用浅显易懂的话语和灵活生动的图案来呈现。

“文化宫是福州市的民生工程，面向全市广大青少年和家长的科普教育也是文化宫的工作之一。食安科普角在文化宫的扎根，让学生们和学生家长对食安科普知识有“触手可及”的获得”，福州市工人文化宫相关负责人表示。

更值得一提的是，今年的青少年食品安全与营养健康科普教育活动还创新升级，结合了AIGC技术让活动更加有趣。在“青少年食品安全与营养健康科普作品征集”环节，肯德基品牌创意提出，可以紧跟科技发展的脚步，将孩子们的创意与科技相融合，让AIGC助力小画师的创作迸发出更多创新的想法。

“AIGC真的太厉害了，就连不太会画画的我，都能画出好看的画作。只需要输入我的构思，AIGC就能自动生产我心中想象的画面”，参加此次活动的陈同学兴奋的说道，AIGC让我们的创意更生动地通过画作表达出来。

“在暑期参加这个活动特别有意义，孩子们在寓教于乐中学习了营养健康知识，还了解了吃动平衡的重要”，带孩子一起来参加活动的家长林女士说道。

自2016年项目启动以来，百胜中国及旗下肯德基品牌就结合自身公益资源，积极提供支持，通过寓教于乐的方式，帮助青少年养成健康的生活习惯，提升青少年食安鉴别能力。截至去年底，项目已在全国77个城市，举办科普教育活动总计 770余场，线下活动直接参与人数累计40万以上。

此外，在为消费者提供美味相伴的餐饮体验的同时，福建肯德基坚持回馈社会，致力“与爱为邻”，融入社区，积极为有需要的人群提供关爱，让越来越多的人们感受到“爱在身边”。

不仅开放肯德基餐厅邀请省内青少年参与“探秘”活动，了解食材从源头到加工的全过程；持续开展肯德基“小候鸟”项目，关爱留守、流动及困境儿童家庭，为他们送上温暖的陪伴；依托省内500多家肯德基餐厅打造“肯学习室”，供应冷热水、WiFi、文具，为有学习需求的人群提供“随时可学、随处可学”的便利；在福建及潮汕地区开设47家肯德基“食物驿站”，作为肯德基“自然自在”可持续发展理念的创新实践，将尚在保质期内的余量食物免费分发给有需要的人，减少了浪费；开设10家肯德基“天使餐厅”，通过改造餐厅设备、改进管理模式等软硬件相结合的方式为残障青年提供平等发展的就业和晋升机会……

未来，肯德基将通过继续倡导和践行公益，为更多的社会群体带去关爱和帮助，共创可持续的美好社会。陪伴不止美味，更是一份温暖治愈的力量，让生活“永远好滋味”。